アメリカではたまごかけご飯食べられない
ロスアンゼルスで見たことないもん
我が家では卵は洗いませんが、それで体調を崩したことは一度もありません。
洗う洗わない問題よりも、割ったらすぐに食べる事の方が重要です。
割卵するとサルモネラ菌に汚染されるリスクが高まるからです。
実は卵の中にはサルモネラ菌が存在する可能性があります。
10万個のうち3個程度の確率で微量なサルモネラ菌が存在します。
ですが微量なので体に入っても体調を崩すことはありません。
怖いのは割った後にしばらく置いてしまう事です。
サルモネラ菌は殻を割らなければ増殖する事はありません。
ですので割ってすぐに食べれば問題はないのです。
割った後しばらく放置すると、卵黄の鉄分を栄養に増殖する可能性があります。
生卵が原因で起こるサルモネラ中毒のほとんどは、割った後しばらく放置したことが原因です。
洗う洗わない問題よりも、割ったらすぐに食べる事の方が重要です。
割卵するとサルモネラ菌に汚染されるリスクが高まるからです。
実は卵の中にはサルモネラ菌が存在する可能性があります。
10万個のうち3個程度の確率で微量なサルモネラ菌が存在します。
ですが微量なので体に入っても体調を崩すことはありません。
怖いのは割った後にしばらく置いてしまう事です。
サルモネラ菌は殻を割らなければ増殖する事はありません。
ですので割ってすぐに食べれば問題はないのです。
割った後しばらく放置すると、卵黄の鉄分を栄養に増殖する可能性があります。
生卵が原因で起こるサルモネラ中毒のほとんどは、割った後しばらく放置したことが原因です。
