お弁当メモ( ’-’ *)-30

味噌汁さんスレ

匿名さん2025/05/23 15:52

>>713
こんにちは
前回、カブと厚揚げの炒め物を作った写真を載せてあった時に、ひき肉なしでも出来そうですか？と、質問したのは自分です
それでひき肉なしでも出来そうと言うことで、やってみよう！かな。
味噌汁さん、そのときに使った調味料の計量もメモってましたよね。👌
あの調味料の計りは、カブと厚揚げはそれぞれどの位使いましたか？
だいたいでいいので教えてください✋

今日のお弁当、ちくわの天ぷらかな？おいしそうだわ😋
🍱🍱🍱

匿名さん2025/06/02 15:161

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744 への返信コメント(1件)

745

>>744
休憩です～
今日はちくわ天ぷらにしました♪
あとは昨日買ったベビーコーンのバター醤油焼きも♪

カブなんですけど
大きめ1と中くらい2で3個使いました
厚揚げは7～8cmくらいを1つ(2切れ入りの厚揚げ買いました)

2人でもペロっと無くなったので
カブ4個と厚揚げもう1個使ってしまえば良かったです

ひき肉入れないとなると醤油の分量少し控えてもいいかもですね。
もしくは片栗粉の水分量増やして濃さを調整するなど

カブが大ぶりだったのでしょっぱくなりならずに食べれましたし、型崩れせずに食べられました

豆板醤でちょっと中華風でした
ぜひ作ってみてください
( ^-^ *)♪

味噌汁2025/06/02 16:201A.mEzC5BS1/A

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